Fornuis op inductie

Als u denkt dat een fornuis op inductie plots een ware keukenprinses van u zal maken, dan moeten we u teleurstellen. De 'knepen van het vak' onder de knie krijgen, blijft nog altijd het belangrijkste. Maar het kan wel helpen natuurlijk. Als u twijfelt over het soort fornuis dat u wil kopen, dan kunnen we voor u een paar zaken op een rijtje zetten. Aangezien een fornuis steeds meer geïntegreerd wordt in het designpakket van de keuken is de praktische aansluiting een fluitje van een cent; het enige wat u nodig heeft is stroom.

Een fornuis op inductie werkt snel en is zeer energievriendelijk. Het werkt met een magnetisch veld dat voor een snelle verwarming in de pan zorgt. De kooktijd bedraagt slechts de helft in vergelijking met een modern elektrisch fornuis. Het inductiefornuis is dan wel duur in aankoop, door de voortdurende energiebesparing wordt het verschil in prijs in korte tijd terugbetaald. Dan rest nog het veiligheidsaspect. Een inductie kookplaat voelt lauw aan bij het wegnemen van de pan en is daarom veilig voor nieuwsgierige kinderen. Het onderhoudsvriendelijke aspect van een fornuis op inductie kan doorslaggevend zijn. Elke dag enkele minuutjes en klaar is kees!